Hors jours fériés et jours de fête. Boissons non comprises.
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Valable tous les midis du lundi au samedi
Valable tous les midis du lundi au samedi
Valable tous les jours midi et soir
4 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses, 3 amandes, 3 palourdes
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claires Barrau n°3
½ homard canadien, 3 langoustines, 3 crevettes roses, ½ tourteau, crevettes grises
2 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Fines de Claires Barrau n°3, ½ homard canadien, ½ tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses, 3 amandes, bulots, crevettes grises
Env. 300g
Env. 100g
artichauts, champignons de Paris, Parmesan, noisettes
citron vert
petits légumes, oeuf mimosa
Notre chou est cuisiné maison selon la tradition : oignons confits au saindoux, genièvre, coriandre, cumin
Saucisse blanche, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée, échine, pommes à l’anglaise
Haddock, daurade, gambas, saumon, pommes à l’anglaise, beurre au raifort
½ Homard américain, haddock, daurade, saumon, pommes à l’anglaise, beurre au raifort
gratin de macaronis au Parmesan
artichauts, fèves, pommes grenaille
pommes fondantes
salade de jeunes pousses, frites maison
sauce béarnaise, frites maison
frites maison
sauce béarnaise, frites maison
Sauce tartare, frites maison
concombre, salade de jeunes pousses, frites maison
sauce beurre blanc, risotto crémeux au Parmesan, moules, tetragone
sauce vierge, purée de pommes de terre
Bisque de homard, petits légumes
Selon arrivage
noix de pécan, caramel au beurre salé
crémeux au citron, framboises fraîches
crème glacée vanille
Chantilly maison
Crèmes glacées : vanille, café, chocolat, pistache
Sorbets : fraise, citron vert, framboise, cassis, mangue, poire
sorbet fraise, sorbet citron vert, fruits frais
sorbet poire et son verre de Williamine (2cl)
S=sorbet citron vert et son verre de Vodka (2cl)
Crémant d’Alsace, crème de mirabelle, mirabelle
Gin Bombay Sapphire, liqueur de marasquin, jus de citron, sirop de mirabelle
Apéritif naturel de pommes
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Rouge ou Blanc
Blonde de caractère (5,5 % Alc.) Véritable bière alsacienne brassée à Obernai
Premium, au houblon Strisselspalt (5,5 % Alc.)
Moelleuse aux notes d’épices (6,7 % Alc.)
Blanche fruitée aux notes d'épices
Epicée aux notes de fruits rouges
Bière sans alcool (<1 % Alc.)
Fine de Champagne
4cl
Orange, pomme, pamplemousse, ananas, tomate
Thés noirs : grand Earl Grey, Darjeeling, Ceylan, Lapsang-Souchong
Thés verts : thé vert à la menthe, thé vert jasmin
Verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul-menthe, camomille
Blanc
Blanc
Blanc
Blanc
Rouge
Blanc AOP
Blanc AOP
Blanc AOP
Blanc AOP
Rouge AOP
Rouge AOP
Rouge AOP
Rouge AOP
Rouge
Rosé
Rosé
Blanc AOP
Rouge AOP
Rosé AOP
“L’ami des Crustacés” - Gustave Lorentz
“Cuvée S” Domaines Schlumberger
Cuvée du Cent Cinquantenaire - Gustave Lorentz
Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger
Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger
Grand Cru Saering - Domaines Schlumberger
Cuvée Christine Vendanges Tardives - Domaines Schlumberger
“Les Barboires” - Domaine David
Domaine de Loye
Pascal Jolivet
" Les Terres Blanches" - Pascal Jolivet
Collovray & Terrier
Les Trois Garçons BIO
Château La Nerthe
Pierre Gaillard 2017
“ Les Charmes” - Albert Bichot
“La Pierrelée” - La Chablisienne
Jean Luc et Paul Aegerter
Georges Burrier
La Chablisienne 2016
“Clos Rochette” - Monopole - Domaine Faiveley 2018
Jean Luc Aegerter 2018
Gustave Lorentz
Domaine des Vallettes
Domaine des Varinelles - Famille Daheuiller BIO
“Les Gravinières” - Domaine Jourdan BIO
“Les Trois Garçons” BIO
“Les Jalets” - Domaine Jaboulet Ainé
Les Granières de la Nerthe 2014 BIO
Pierre Gaillard 2017
Cru Bourgeois - Château Victoria
Château Fleur Lescure
Chapelle de Potensac
Héritage de Chasse Spleen 2015/2016
Le Marquis de Calon 2011
2nd Vin du château Brane Cantenac 2012
Château de Rouillac 2015
Réserve de La Beauvoisie
“Belles Canailles” - Jean-Luc et Paul Aegerter
Domaine Chanzy
Domaine Rodolphe Demougeot 2018
“Les Lavières” - Domaine Faiveley
La Source Gabriel
By Ott
