Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Valable tous les jours midi et soir
Hors jours fériés et jours de fête
mesclun de salade
croûtons dorés
sauce tartare, frites
jus à la bière, choucroute
crème mascarpone au citron vert
Entrée + Plat + Dessert
Valable tous les midis du lundi au samedi.
Hors jours fériés et jours de fête.
oeuf poché
bouquet de jeunes pousses
tomates cerises, pesto
sauce tartare, frites
saucisse de Strasbourg, saucisse blanche, saucisse au cumin, poitrine fumée à l’ancienne
purée de pommes de terre au beurre
crème anglaise
crème mascarpone au citron vert
noix de pécan, caramel beurre salé
Tous nos fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet livraison-emporter) !
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses bio de Madagascar, 3 amandes, 3 palourdes
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3
1/2 Homard*, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises
2 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Fines de Claire n°3, 1/2 homard*, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, 3 palourdes, bulots
Tous nos huîtres, coquillages et crustacés sont disponibles sur place ou à emporter (onglet livraison-emporter) !
cuits dans un bouillon maison
rémoulade de céleri au raifort
roquette, bibelaskaes (fromage blanc à l’alsacienne à la ciboulette)
tomates et poivrons confits
oeufs de truite, crème acidulée, légumes croquants
coques, moules, palourdes, thym citron
vierge de légumes de saison, petits pois, haricots verts, fèves
bouillon aux herbes et beurre noisette
gelée de Pinot Noir, pain de campagne
Notre chou est cuisiné maison selon la tradition : oignons confits au saindoux, genièvre, coriandre, cumin
Nos choucroutes sont disponibles sur place ou à emporter (onglet livraison-emporter) !
choucroute, pommes à l’anglaise
saucisse blanche, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée à l’ancienne, échine, pommes à l’anglaise
jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée à l’ancienne, échine, pommes à l’anglaise
arrosée au Crémant d'Alsace
jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée à l’ancienne, échine, pommes à l’anglaise
haddock, saumon d’Écosse, bar, gambas, pommes à l’anglaise, beurre blanc au raifort
½ homard*, haddock, bar, saumon d’Écosse, pommes à l’anglaise, beurre blanc au raifort
frites
sauce tartare, frites
frites
purée de pommes de terre au beurre
vierge de légumes, caviar d’aubergines fumées, tomates cerises
tomates et poivrons confits, sucrine grillée, beurre blanc
sauce crustacés, légumes de saison
selon arrivage
purée de pommes de terre au beurre
béarnaise, frites
tomate, thym, salade de jeunes pousses
crème de morilles, purée de pommes de terre au beurre
salade de jeunes pousses, frites
purée de pommes de terre au beurre
sauce poivre, haricots verts, pommes grenaille
ris de veau, volaille française, champignons, épinards frais
frites
frites
gratin Dauphinois
haricots verts et pommes grenaille
cumin, pain grillé
flambé au Marc de Gewurztraminer, pain grillé
noix de pécan, caramel beurre salé
crème fouettée vanille Bourbon
crème glacée à la vanille de Madagascar
fraises et framboises fraîches, coulis de fruits rouges, crème mascarpone au citron vert
tuile aux amandes, crème mascarpone au citron vert
crème mascarpone
crème glacée à la vanille de Madagascar
assortiment de petits desserts : entremets chocolat, crème brûlée, velouté de mangue
sorbet poire et son verre de Williamine (2cl)
sorbet citron et son verre de Vodka (2cl)
Sélection de crèmes glacées et sorbets du célèbre glacier de Saint-Germain-des-Prés, Le Procope.
sorbet fraise, crème glacée à la vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges, crème fouettée, tuile croustillante
sorbet citron Sicile IGP, mini baba au limoncello, zestes de citron, crème fouettée, tuile croustillante
glaces noisette du Piémont et pistache de Sicile, praliné, noisettes et pistaches caramélisées, biscuit amaretto, crème fouettée, tuile croustillante
(pure pâte de pistache de Sicile) crème fouettée, pistaches
(infusion de café torréfié 100% arabica) crème fouettée, grains de café-chocolat
(pure pâte de noisettes Tonda du Piémont) crème fouettée, noisettes caramélisée
(double infusion de vanilles de Tahiti et Madagascar), crème fouettée
crème fouettée
(purée de fraises fraîches) crème fouettée, fraises
(purée de citron de Syracuse, Sicile) crème fouettée, zestes de citron
Crémant d’Alsace, liqueur de mirabelle, mirabelle
Gustave Lorentz
Gin Bombay Sapphire, liqueur de bergamote, jus de citron frais, sirop de fleurs de sureau, tonic français et naturel La French, citron jaune, romarin frais
Whisky Rozelieures Origine, sirop de sucre de canne, Angostura Bitters, zeste d'orange
Aperol, Crémant d’Alsace, Perrier, orange fraîche
Liqueur de mirabelle Nusbaumer, Crémant d'Alsace, Perrier, orange fraîche, romarin frais
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Crémant d’Alsace, Perrier, citron jaune, romarin frais
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et naturel La French, orange fraîche
Blonde de caractère, véritable bière alsacienne brassée à Obernai
Moelleuse aux notes d’épices
Une blanche aromatisée au citron et à la coriandre
Premium, au houblon Strisselspalt
Blonde fl amande à l'amertume fi ne
Une bière triple brassée dans le nord de la France
sans alcool
de la distillerie artisanale Nusbaumer
servi à la balancelle
Château de Laubade
Domaine Laballe Résistance
Domaine Laballe 21 ans
Adriatico
Adriatico (vegan)
France
France
France
4cl
Kentucky Bourbon
Single Malt - France
Blended Scotch
Single Malt
Blended Irish - Cork County
Port Cask Finish - Kentucky Bourbon
Rye Kentucky Whiskey
Speyside Single Malt
Single Malt 13 ans
Highlands Single Malt
Single Malt 16 ans
Pur jus d'orange, pur jus de pomme, pur jus d'ananas, pur jus de tomate, nectar d'abricot
(biologique)
(biologique)
Thé Breakfast, Thé Darjeeling, Thé Earl Grey, Thé Mélange Angelina, Thé Mont Blanc, Thé Vert Menthe, Thé Vert Jasmin, Infusion Tilleuil Menthe, Infusion Verveine
2013
2015
Nos vins de vigneronnes et vignerons alsaciens
Gustave Lorentz
Domaines Schlumberger
Frédéric Mochel
Paul Kubler (doux)
Gustave Lorentz
Domaine Meyer Fonné (vin biologique)
Karthäuserhof Trocken
La Chablisienne
Pascal Jolivet
Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)
Domaine Combier (vin biologique)
Château des Laurets
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Gustave Lorentz Vif, trame acidulée, finale saline (sec)
Frédéric Mochel - Le croquant du raisin frais, superbe en apéritif (sec)
Gustave Lorentz Notes de fleurs et d'agrumes, bouche longue et intense (sec)
Domaine René Muré (vin biologique) Nez d'agrumes et de poire, croquant et minéral (sec)
Frédéric Mochel Raffiné, droit et franc (sec)
Domaine Mittnacht (vin biologique, sans sulfites) Structuré, puissant et tendu (sec).
Domaine Schoffit (vin biologique) Fruit mûr, pêche, équlibre parfait de grande longueur (sec)
Domaine Josmeyer 2023 (vin biologique)
Agrumes, salinité et minéralité (sec)
Domaine Weinbach 2022 (vin biologique) Racé, nerveux, de grande longueur (sec)
Domaine Josmeyer 2019 (vin biologique)
Hengst signifie "étalon", un vin puissant et racé (sec)
Clos Saint Théobald - Schoffit 2021 (vin biologique)
Vignes en pente vertigineuse pour ce vin unique (sec).
Paul Kubler 2022 Rose, épices et fruits exotiques, une bouche riche, mielleuse et sans lourdeur (doux).
Paul Kubler 2020 - Vignes centenaires de Gewurztraminer Grande maturité, superbe tension, équilibre moelleux (doux)
Domaine Weinbach 2022 (vin biologique) Agrumes confits, moelleux, complexe (demi-sec)
Domaines Schlumberger Légèrement fumé, notes de fruits d'automne
Domaines Schlumberger Légèrement fumé, notes de fruits d'automne
Domaine Weinbach 2022 (vin biologique)
Un vin rare issu d'un terroir d'exception (sec).
Karthäuserhof Trocken 2020 Domaine parmis les plus anciens d'Europe : 1335 (berceau des grands Rieslings Allemands) Mûr, frais et sec. Une minéralité inégalée.
Domaine des Sénons (vin biologique)
Domaine Paquet (vin biologique
La Chablisienne
2022
Georges Burrier
Louis Jadot 2022
Xavier Monnot 2021
2022 - Vigne de l'Hospital de Dijon
Comte Senard 2021
Pierre Gaillard 2022
“Les Barboires” - Domaine David
Henry Marionnet (vin biologique)
Pascal Jolivet 2023
Pascal Jolivet 2022
Château Martinon
“Le Merle Blanc" - Château Clarke 2023
Peyrassol (vin biologique)
Peyrassol (vin biologique)
Gustave Lorentz Rouge limpide. Fraise des bois, bouche ample et généreuse
Domaine Meyer-Fonné (vin biologique) Pourpre aux reflets violets, un nez de cerise et de chocolat, moelleux, tendre et gourmand.
Barthel (vin biologique) Robe rubis intense, nez de petits fruits rouges et de poivre. Fraîcheur, souplesse, grande longueur.
Domaine des Sénons (vin biologique)
Vuillemez 2021
Château de Marsannay 2020
Domaine Faiveley 2022
Clos de la Croix de Pierre - Louis Jadot 2021
Château de Meursault 2020
2019
Hudelot Noëllat 2016
Château de La Tour 2020
Château de Bellevue
Domaine des Marrans
Domaine Lemaitre
Domaine Combier (vin biologique)
2022
Domaine de Verquière (vin biologique)
Amélie Osmond
Château Poitevin
Château Victoria
Château des Laurets 2018
Château Moulin Saint-Georges 2013 Famille Vauthier (Château Ausone)
2nd Vin du Château - Pauillac 2017
3ème Vin du Château - Pessac-Léognan 2019
3ème Vin du Château - Margaux 2019
Listrac-Médoc 2018
2nd Vin de Château - Saint-Émilion 2016
2nd Vin du Château - Pessac-Léognan 2017
Saint-Julien 2015
Pauillac 2015
Domaine Jourdan (vin biologique)
Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)
Pascal Jolivet
Alsace Gustave Lorentz
“R” de Monsenac
La Terrasse des Oliviers