Tous nos fruits de mer sont disponibles sur place ou à emporter (onglet livraison-emporter) !
4 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 crevettes roses bio de Madagascar, 3 amandes, 3 palourdes
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3
1/2 Homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises
2 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Fines de Claire n°3, 1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 2 langoustines, 5 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, 3 palourdes, bulots
Tous nos huîtres, coquillages et crustacés sont disponibles sur place ou à emporter (onglet livraison-emporter) !
cuits dans un bouillon maison
pois cassés, poitrine fumée à l’ancienne, crème mascarpone, croûtons dorés
amandes fumées, pickles de chou violet, Parmesan AOP
fricassée de champignons au Pinot Noir
rémoulade de céleri au raifort, oeufs de tobiko
bouillon aux herbes et beurre noisette
curry, fenouil, céleri, piment d’Espelette AOP
gelée de Pinot Noir, pain de campagne
galette vonnassienne, crème fraîche d’Isigny AOP
Notre chou est cuisiné maison selon la tradition : oignons confits au saindoux, genièvre, coriandre, cumin
Nos choucroutes sont disponibles sur place ou à emporter (onglet livraison-emporter) !
choucroute, pommes à l’anglaise
saucisse blanche, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée, échine, pommes à l’anglaise
jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée, échine, pommes à l’anglaise
arrosée au Crémant d'Alsace
jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de Strasbourg, poitrine de porc fumée, échine, pommes à l’anglaise
haddock, saumon d’Écosse, bar, pommes à l’anglaise, beurre blanc au raifort
½ langouste, haddock, bar, saumon, pommes à l’anglaise, beurre blanc au raifort
frites
sauce tartare, frites
frites
pommes boulangères, fondue de poireaux au beurre, poitrine fumée à l’ancienne
moules, coques, galette vonnassienne
sauce Champagne, risotto, oeufs de truite, ciboulette
selon arrivage
purée de pommes de terre au beurre
beurre blanc, risotto
crème de morilles, purée de pommes de terre au beurre
salade de jeunes pousses, frites
mousseline aux herbes, pommes vapeur
sauce au Pinot Noir d’Alsace, spätzle croustillants
sauce au poivre vert, fricassée de champignons, purée de pommes de terre au beurre
ris de veau, volaille, champignons, épinards frais
frites
frites
gratin Dauphinois
gratin Dauphinois
cumin, pain grillé
flambé au Marc de Gewurztraminer, pain grillé
noix de pécan, caramel beurre salé
crémeux chocolat blanc et citron vert, biscuit gingembre
sorbet mirabelle
crème glacée à la vanille de Madagascar
crème fouettée vanille Bourbon
mangue, ananas, fruit de la passion, coulis de fruits exotiques, crème mascarpone au citron vert
crème fraîche d’Isigny AOP
crème glacée à la vanille de Madagascar
assortiment de petits desserts : entremets chocolat, crème brûlée, velouté de mangue
sorbet poire et son verre de Williamine (2cl)
sorbet citron et son verre de Vodka (2cl)
Sélection de crèmes glacées et sorbets du célèbre glacier de Saint-Germain-des-Prés, Le Procope.
crème glacée vanille de Madagascar, crème de marrons, meringue, chocolat chaud, marrons glacés, crème fouettée, tuile croustillante
sorbets citron et mandarine de Sicile, mini baba au limoncello, zestes de citron, crème fouettée, tuile croustillante
glaces noisette du Piémont et pistache de Sicile, praliné, noisettes et pistaches caramélisées, biscuit amaretto, crème fouettée, tuile croustillante
(pure pâte de pistache de Sicile) crème fouettée, pistaches
(infusion de café torréfié 100% arabica) crème fouettée, grains de café-chocolat
(pure pâte de noisettes Tonda du Piémont) crème fouettée, noisettes caramélisée
crème fouettée
crème fouettée
(purée de mandarine de Sicile) crème fouettée, zestes de citron
(purée de citron de Syracuse, Sicile) crème fouettée, zestes de citron
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
Valable tous les midis du lundi au samedi, boisson non comprise, hors jours fériés et jours de fête.
rémoulade de céleri au raifort
sauce tartare, frites
crème mascarpone au citron vert
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Boisson non comprise, hors jours fériés et jours de fête.
croûtons dorés
bouquet de jeunes pousses
sauce tartare, frites
jus à la bière, choucroute
purée de pommes de terre au beurre
crème anglaise
crème mascarpone au citron vert
noix de pécan, caramel au beurre salé
frites ou purée de pommes de terre au beurre
frites ou purée de pommes de terre au beurre
sauce tartare, frites
sauce chocolat
Crémant d’Alsace, liqueur de mirabelle, mirabelle
Gustave Lorentz
Gin Bombay Sapphire, liqueur de bergamote, jus de citron frais, sirop de fleurs de sureau, tonic français et naturel La French, citron jaune, romarin frais
Whisky Rozelieure Origine, liqueur de sapin Nusbaumer, Lillet Blanc, sirop de miel, jus de citron, menthe fraîche
Aperol, Crémant d’Alsace, Perrier, orange fraîche
Liqueur de mirabelle Nusbaumer, Crémant d'Alsace, Perrier, orange fraîche, romarin frais
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Crémant d’Alsace, Perrier, citron jaune, romarin frais
Martini Rosso, Noilly Prat Dry, Martini Riserva Bitter, orange fraîche
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et naturel La French, orange fraîche
Blonde de caractère, véritable bière alsacienne brassée à Obernai
Moelleuse aux notes d’épices
Une blanche aromatisée au citron et à la coriandre
Premium, au houblon Strisselspalt
Brune élaborée par une brasserie artisanale alsacienne
Blonde élaborée par une brasserie artisanale alsacienne
Une bière triple brassée dans le nord de la France
sans alcool
de la distillerie artisanale Nusbaumer
servi à la balancelle
Château de Laubade
Domaine Laballe Résistance
Domaine Laballe 21 ans
Adriatico
Adriatico (vegan)
4cl
Kentucky Bourbon
Blended Scotch
Blended Irish - Cork County
Port Cask Finish - Kentucky Bourbon
Rye Kentucky Whiskey
Speyside Single Malt
Single Malt 13 ans
Single Malt - France
Single Malt
Highlands Single Malt
Single Malt 16 ans
Pur jus d'orange, pur jus de pomme, pur jus d'ananas, pur jus de tomate, nectar d'abricot
(biologique)
(biologique)
Thé Breakfast, Thé Darjeeling, Thé Earl Grey, Thé Mélange Angelina, Thé Mont Blanc, Thé Vert Menthe, Thé Vert Jasmin, Infusion Tilleuil Menthe, Infusion Verveine
2010
2013
Nos vins de vigneronnes et vignerons alsaciens
Gustave Lorentz
Domaines Schlumberger
Frédéric Mochel
Paul Kubler (doux)
Gustave Lorentz
Domaine Meyer Fonné (vin biologique)
Karthäuserhof Trocken
La Chablisienne
Pascal Jolivet
Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)
Domaine Combier (vin biologique)
Château des Laurets
Minuty
Gustave Lorentz Vif, trame acidulée, finale saline (sec)
Le croquant du raisin frais, superbe en apéritif (sec)
Gustave Lorentz Notes de fleurs et d'agrumes, bouche longue et intense (sec)
Domaine René Muré (vin biologique) Nez d'agrumes et de poire, croquant et minéral (sec)
Frédéric Mochel Raffiné, droit et franc (sec)
Domaine Mittnacht (vin biologique) Structuré, puissant et tendu (sec).
Domaine Schoffit (vin biologique) Fruit mûr, pêche, équlibre parfait de grande longueur (sec)
Domaine Weinbach 2022 (vin biologique) Racé, nerveux, de grande longueur (sec)
Paul Kubler 2022 Rose, épices et fruits exotiques, une bouche riche, mielleuse et sans lourdeur (doux).
Paul Kubler 2020 - Vignes centenaires de Gewurztraminer Grande maturité, superbe tension, équilibre moelleux (doux)
Domaine Weinbach 2022 (vin biologique) Agrumes confits, moelleux, complexe (demi-sec)
Domaines Schlumberger Légèrement fumé, notes de fruits d'automne
Domaines Schlumberger Légèrement fumé, notes de fruits d'automne
Domaine René Muré 2019 (vin biologique) Monopole de la famille Muré depuis 1935 Vin légèrement doux, fruité et minéral (demi-sec)
Karthäuserhof Trocken 2020 Domaine parmis les plus anciens d'Europe : 1335 (berceau des grands Rieslings Allemands) Mûr, frais et sec. Une minéralité inégalée.
Domaine des Sénons (vin biologique)
Domaine Gueguen
La Chablisienne
Louis Jadot 2022
Georges Burrier
Pierre Gaillard 2022
Château Martinon
“Le Merle Blanc" - Château Clarke 2023
“Les Barboires” - Domaine David
Henry Marionnet (vin biologique)
Pascal Jolivet 2023
Peyrassol (vin biologique)
Gustave Lorentz Rouge limpide. Fraise des bois, bouche ample et généreuse
Domaine Meyer-Fonné (vin biologique) Pourpre aux reflets violets, un nez de cerise et de chocolat, moelleux, tendre et gourmand.
Barthel (vin biologique) Robe rubis intense, nez de petits fruits rouges et de poivre. Fraîcheur, souplesse, grande longueur.
Domaine des Sénons (vin biologique)
Vuillemez 2021
Château de Marsannay 2020
Domaine Faiveley 2022
Clos de la Croix de Pierre - Louis Jadot 2021
Domaine Lemaitre
Château de Bellevue
Domaine Combier (vin biologique)
Domaine de Verquière (vin biologique)
Amélie Osmond
Château Poitevin
Château Victoria
2nd Vin du Château - Pessac-Léognan 2013
Listrac-Médoc 2018
Château Clarke 2018
Château des Laurets 2018
Château Moulin Saint-Georges 2013 Famille Vauthier (Château Ausone)
Domaine Jourdan (vin biologique)
Henry Marionnet (vin biologique, sans soufre)
Pascal Jolivet
Domaine Weinbach 2022 (vin biologique)
Clos Saint-Théobald - Schofit 2021 (vin biologique)
Domaine Long-Depaquit 2022
Comte Senard 2021
Xavier Monnot 2021
Vigne de l'Hospital de Dijon 2021
Pascal Jolivet 2022
Château de Meursault 2020
Château Gris 2019
Château de La Tour 2017
2nd Vin du Château - Saint-Émilion 2016
Saint-Julien 2015
Pauillac 2015
Alsace Gustave Lorentz
“R” de Monsenac
La Terrasse des Oliviers